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Ricetta di: Bruce
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172 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Pasta Tipo Pasta Corta Rigata; 400 G Farri; Peperoncino; 150 G Panna; 1 Noce Burro; Formaggio Grana Grattugiato; Sale
Tagliare a fette la parte bianca dei ferri, con una noce di burro in mezzo bicchiere di acqua per venti minuti, finché non saranno ridotti in un denso purè. Incorporare la panna, il peperoncino e mescolando cuocere per 5 minuti. Lessare la pasta e condirla con la salsina e il parmigiano grattugiato.
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