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Ricetta di: Nabil
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275 persone hanno cucinato la ricetta
350 G Pasta Tipo Bucatini; 350 G Sarde; 150 G Finocchietto Selvatico; 1 Cipolla Novella; 2 Acciughe; 1 Manciata Uvetta Sultanina; 1 Manciata Pinoli; Alcuni Stimmi Zafferano; Vino Bianco; Olio D'oliva Extra vergine; Sale
In olio abbondante brasare la cipolla tritata col le acciughe spinate; unire le sarde spinate e sminuzzate; dopo 6-7 minuti sfumare con il vino, salare e unire il finocchietto lessato e sminuzzato, l'uvetta ammollata, i pinoli e lo zafferano. Frattanto lessare i bucatini nell'acqua del finocchietto, scolarli e incorporarli.
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