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Ricetta di: Cinzia
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125 persone hanno cucinato la ricetta
200 G Pasta Tipo Cannolicchi Rigati; 1 Salsiccia; 1 Topinambur; 2 Pomodori Pelati; 1/2 Cipolla; 100 G Formaggio Parmigiano; Olio D'oliva Extra vergine; Prezzemolo; Basilico; Sale
Soffriggere la cipolla, aggiungere la salsiccia e il topinambur tagliati a dadini. Unire i pelati sgocciolati, salare, spolverizzare col prezzemolo e basilico. Continuare a cuocere aggiungendo dell'acqua. A metà cottura aggiungere la pasta e cuocerla nel sugo.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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