Pasta Corta Alluovo Con Verza E Cavolfiore

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Ricetta di: Gaetano

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pasta corta alluovo con verza e cavolfiore

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

Per La Pasta:; 250 G Farina; 5 Tuorli D'uovo; Sale; Acqua; Per Il Sugo:; 1/2 Verza; 1/2 Cavolfiore; 1 Cipollina; 1 Filetto D'acciughe; 1 Pomodoro; Sale; Pepe; Olio D'oliva Extra vergine

Preparazione della ricetta di cucina:

Preparare la pasta e tagliarla a rettangoli. Tagliare la cipolla, la verza ed il cavolo sottilmente. Rosolare la cipolla, aggiungere la verza ed il cavolo e stufare 5 minuti. Versare il pomodoro e l'acciuga e cuocere per altri 5-7 minuti. Salare e pepare. Scolare la pasta e saltarla in padella con il sugo.