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Ricetta di: Chaim
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275 persone hanno cucinato la ricetta
600 G Farina Bianca; 1 Bustina Lievito; 250 G Fiori Di Zucchina Privati Della Corolla Interna; Strutto (o Olio D'oliva Extra vergine); Sale
Disporre la farina in una zuppiera; unire sale e lievito, quindi bagnare poco alla volta con acqua tiepida fino ad avere un impasto morbido e levigato. Coprire e far lievitare in luogo caldo. Lavare e asciugare i fiori; farcirli di pasta lievitata e tuffarli nello strutto ben caldo friggendoli fino ad una doratura delicata. Servire ben caldi.
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