Pasta e fagioli

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Ricetta di: Mary kate

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Preparazione:

60 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

Vedi sotto gli ingredienti e le istruzioni della ricetta cucinare

Preparazione della ricetta di cucina:

Mettere i fagioli in ammollo la sera prima. Lessare i faglioli ed aggiungere il sale a metÃ cottura. Preparare un trito di cipolle e rigatino e far soffriggere nell'olio.
Quando la cipolla Ã¨ appassita aggiungere le patate a tocchetti. Aggiungere una parte di fagioli passati (3/4) ed il resto dei fagioli togliendo aglio e salvia.
Aggiungere il concentrato di pomodoro e aggiustare con il sale e di densitÃ aggiungendo eventualmente un po' d'acqua.

Far bollire per 15/20 minuti e aggiungere i tagliolini (pochi minuti di cottura).