Pasta E Fasoi Alla Padovana

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Ricetta di: Sylvia

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

200 G Fagioli Borlotti Sgranati; 200 G Pasta Tipo Ditalini; 4 Cucchiai Olio D'oliva; 1 Spicchio Aglio; 1 Rametto Rosmarino; Prezzemolo; 1 Cucchiaio Farina; 1 Cucchiaio Salsa Di Pomodoro; Formaggio Parmigiano; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Tenere a bagno i fagioli per 1 notte. Lessarli in 150 cl di acqua non salata. In una casseruola rosolare l'olio col rosmarino; togliere il rosmarino ed unirvi un trito d'aglio e prezzemolo e la farina. Mescolare e quando la farina è cotta unire 1 cucchiaio di pomodoro e 2 mestoli di brodo di cottura dei fagioli. Portare ad ebollizione, riunire il tutto ai fagioli e salare. Aggiungere la pasta e farla cuocere, quindi togliere dal fuoco, spolverizzare di parmigiano grattugiato e servire.