Pasta E Patate cucina italiana

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Ricetta di: Marshall

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Pasta Tipo Cannolicchi; 300 G Patate; 1 Carota; 1 Pomodoro Maturo; 1/2 Cipolla Tritata; 1 Costa Sedano Tritato; 100 Cl Acqua; 2 Dadi Per Brodo; 20 G Formaggio Pecorino; Olio D'oliva

Preparazione della ricetta di cucina:

Portare a ballare l'acqua con i dadi. Pelare le potute, lavarle e tagliarle a cubetti. In una casseruola soffriggere il trito di carota, cipolla e sedano, aggiungere le patate e il pomodoro, versare il brodo bollente, coprire e cuocere a fuoco lento per circa 45 minuti. Alzare il bollore e aggiungere la posta. A cottura ultimata lasciare riposare la minestra per qualche minuto prima di servire.