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Ricetta di: Avery
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161 persone hanno cucinato la ricetta
300 G Pasta Tipo Tubetti; 700 G Zucca; 2 Spicchi Aglio; Peperoncino Forte; Olio D'oliva; Sale; Abbondante Prezzemolo
Imbiondire l'aglio con l'olio, quindi eliminarlo. Sbucciare la zucca, privarla dei semi, tagliarla a pezzi e farla insaporire nell'olio con sale e peperoncino per 10 minuti. Unire 1 bicchiere di acqua bollente, coprire e cuocere a fuoco dolce finché sarà disfatta. Unire la pasta scolata molto al dente e farla saltare mescolando continuamente. Infine unire il prezzemolo tritato. Far riposare 5 minuti prima di portare in tavola.
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