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Ricetta di: Alice
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219 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Pasta Tipo Pennette; 3 Carote; 3 Zucchine; 2 Peperoni Rossi; 300 G Fagiolini; Sale; Pepe; Aglio; Olio D'oliva
Prima prendere i peperoni, lavarli, metterli nel forno e far abbrustolire la pelle; poi pelarli e tagliarli a listerelle. A parte lessare le carote, i fagiolini e le zucchine. Tagliare le carote e le zucchine a rondelle, a pezzetti i fagiolini. Prendere un tegame, mettere olio ed aglio ed aggiungervi tutte le verdure, sale, pepe e far insaporire bene. A parte cuocere le pennette. Quando sono pronte, scolarle ed unirle alle verdure, insaporendo insieme pasta e verdure.
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