Pastasciutta coi bisi

"Ricette cucinare - Ricette di qualitÃ per cucinare. Ricetta di cucina italiana gratis. Ricetta veloci e facile sono disponibili. Ricettario di qualitÃ sulla cucina italiana."
Ricetta di: Rudy

Votare la ricetta (12 voti)

152 persone hanno cucinato la ricetta

clicca per zoom

Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

500 gr. di pasta (spaghetti, maccheroni o altra)
750 gr. di piselli
100 gr. dipancetta
30 gr. di burro
50 gr. di parmigiano grattugiato
cipolla
prezzemolo
brodo
olio di oliva
sale e pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

In casseruola, in due cucchiai di olio, rosolate una cipolla ed un cucchiaio di prezzemolo tritati; unite il battuto di pancetta e quando Ã¨ colorito versate i piselli, lasciateli insaporire, mescolando per due minuti; unite sale, pepe e un bicchiere di brodo caldo.
Fate cuocere per circa 20 minuti e prima di ritirare dal fuoco controllate che i piselli siano teneri.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela, conditela con burro sciolto e mettetela su di un piatto di portata caldo. Cospargetela con i piselli e il parmigiano grattugiato, mescolate bene e servite.