Pasticcini Alla Noce Di Cocco cucina italiana

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Ricetta di: Pierfilippo

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pasticcini alla noce di cocco cucina italiana

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

300 G Polpa Di Noce Di Cocco Fresca Grattugiata; 300 G Zucchero In Polvere; 6 Albumi D'uovo; 1 Pizzico Sale; Olio D'oliva Per La Placca Da Forno

Preparazione della ricetta di cucina:

Unire lo zucchero con gli albumi non battuti e il sale. Porre a bagnomaria e girare spesso finché lo zucchero sarà sciolto. Aggiungere quindi la polpa di noce di cocco e amalgamare bene. Ungere la placca da forno di olio e disporvi, allineandole e distanziandole, piccole quantità del composto. Cuocere a 180 gradi fino a doratura.