Pasticcio Di Carne E Verdure

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Ricetta di: Walter

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1/2 Bicchiere Olio D'oliva; 600 G Carne Macinata Di Vitello (o Di Maiale); Sale; Pepe; Peperoni; Melanzane; Pomodori; 2 Spicchi Aglio; 1 Ciuffo Prezzemolo Tritato

Preparazione della ricetta di cucina:

Friggere in 1/2 bicchiere d'olio bollente 600 g di carne macinata (di vitello o maiale). Salare, pepare e disporla in una teglia da forno sopra uno strato di peperoni affettati. Coprire con uno strato di melanzane affettate e pomodori spezzettati. Soffriggere nell'olio di cottura della carne 2 spicchi d'aglio e 1 ciuffo di prezzemolo tritato e versare l'olio sul pasticcio. Passare la teglia in forno già caldo a 180 gradi per 40 minuti. Si serve tiepido.