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"Legumi e verdure - Ricette di legumi e verdure. Tutte le ricette legumi e ricette verdure facile. Ricetta legumi e verdure di cucina italiana. Ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Dallas
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281 persone hanno cucinato la ricetta
2 Patate; 8 Fettine Salmone; 50 G Burro; 2 Tuorli D'uovo; 100 G Panna; 1 Pompelmo; Olio D'oliva; Sale; Pepe; 1 Cucchiaio Liquore All'anice
Mettere a bagno in acqua fredda le patate affettate sottilmente. Sgocciolarle e asciugarle, quindi sovrapporre diverse fettine di patata in modo da formare 4 dischi ben pressati e friggerli in una padella antiaderente con poco olio. Sbattere le uova con panna e burro fuso, diluire con succo di pompelmo, unire il liquore, sale e pepe e far addensare a bagnomaria. Spolverizzare le patate con sale, coprire con la salsa e il salmone.
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