Patate Trifolate

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Ricetta di: Lilia

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

600 G Patate; 100 G Burro; Olio D'oliva; 2 Spicchi Aglio; Sale; Prezzemolo

Preparazione della ricetta di cucina:

Sbucciate le patate, lavatele e tagliatele a dadi piuttosto regolari. In una padella fate scaldare olio e burro assieme a due spicchi d'aglio. Asciugate le patate in uno strofinaccio, mettetele nella padella e fatele cuocere a calore moderato per una mezz'oretta, fin quando le patate non saranno ben dorate. Regolate di sale. Mescolate con cura ogni tanto. A cottura ultimata, unite il prezzemolo e mescolate sempre con delicatezza. Servite subito. Ricordatevi che il prezzemolo non deve assolutamente cuocere.