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Ricetta di: Gemma
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180 persone hanno cucinato la ricetta
350 G Pasta Tipo Penne Lisce; 500 G Pomodori Pelati; 2 Spicchi Aglio; 6 Cucchiai Olio D'oliva; 1/2 Peperoncino; Prezzemolo; Sale
In una padella scaldate l'olio e fatevi imbiondire gli spicchi d'aglio con il peperoncino spezzettato. Togliete l'aglio appena ha preso colore, aggiungete i pomodori ben sgocciolati e tagliati a pezzetti, salate. Cuocete per un quarto d'ora circa. Lessate la pasta, scolatela al dente, passatela nella padella della salsa e fate insaporire a fuoco vivo. Passate sul piatto da portata caldo e cospargete con il prezzemolo tritato. Servite. Vini di accompagnamento: Trebbiano Di Romagna DOC, Frascati “Secco” DOC, Nuragus Di Cagliari DOC.
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