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Ricetta di: Levi
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320 persone hanno cucinato la ricetta
350 G Pasta Tipo Pennette; 200 G Gamberetti Sgusciati Surgelati; 10 Cl Panna; 2 Spicchi Aglio; 1/2 Bicchiere Vino Bianco; Poca Salsa Ketchup; Olio D'oliva; Burro; Sale; Pepe
Rosolare l'aglio intero in olio e burro. Quando sarà dorato eliminarlo e mettere i gamberetti nel tegame. Cuocerli per 7-8 minuti mescolandoli; salarli, peparli, bagnarli con 1/2 bicchiere di vino e cuocere per 5 minuti. Frullare i gamberetti con il loro sugo e metà panna. Rimetterli sul fuoco basso, unire il resto della panna, aggiustare di sale e aggiungere poco ketchup per colorare il sugo. Versare le pennette cotte e scolate nel tegame, mantecare e servire.
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Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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