Pennette In Salsa Di Peperoni E Melanzane In Cestino


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Ricetta di: Anahi

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107 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
15 minuti
Dosi per:
4
Difficoltà:
Semplici
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

160 G Pasta Tipo Pennette Rigate; 1 Peperone; 1 Melanzana; 200 G Formaggio Pecorino; 1 Spicchio Peperoncino; Olio D'oliva Extra vergine; Basilico; Prezzemolo; Sale; Pepe


Preparazione della ricetta di cucina:

Tagliare gli ortaggi a cubetti e cuocere con olio. Aggiungere il peperoncino, il basilico, salare e pepare. A parte lessare la pasta e condirla con la salsa. Servire in un cestino di formaggio preparato con il pecorino grattugiato cotto in una padella antiaderente.

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