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Ricetta di: Anahi
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125 persone hanno cucinato la ricetta
160 G Pasta Tipo Pennette Rigate; 1 Peperone; 1 Melanzana; 200 G Formaggio Pecorino; 1 Spicchio Peperoncino; Olio D'oliva Extra vergine; Basilico; Prezzemolo; Sale; Pepe
Tagliare gli ortaggi a cubetti e cuocere con olio. Aggiungere il peperoncino, il basilico, salare e pepare. A parte lessare la pasta e condirla con la salsa. Servire in un cestino di formaggio preparato con il pecorino grattugiato cotto in una padella antiaderente.
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