Peperonata Con Sapore Di Mare Al Microonde

"Preparazione: 20 minuti. Cottura: 15 minuti."
Ricetta di: Owen

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peperonata con sapore di mare al microonde

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1 Peperone Rosso Piccolo; 1 Peperone Giallo Piccolo; 1 Peperone Verde Piccolo; 300 G Scampi Sgusciati; 1 Spicchio Aglio; 3 Cucchiai Prezzemolo Tritato; 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Lavate e asciugate i peperoni. Con un coltellino affilato tagliateli a metà, privateli dei semi e dei filamenti e tagliateli a pezzetti. Riuniteli in una pirofila e aggiungete l'aglio sbucciato e schiacciato con l'apposito attrezzo e l'olio. Cuocete nel forno a microonde a potenza massima per 8-10 minuti. Nel frattempo lavate velocemente gli scampi. Aggiungeteli ai peperoni, regolate di sale e di pepe e cuocete a potenza massima per 4-5 minuti. Cospargete con il prezzemolo, profumate con una macinata di pepe e mescolate ancora una volta prima di servire.