PEPERONATA

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Ricetta di: Arianna

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313 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

4 peperoni
1 cipolla
2 pomodori maturi
olio di oliva extra vergine
origano
Sale e pepe q.b.

Preparazione della ricetta di cucina:

Affettate finemente la cipolla e sistematela in una pirofila con 3 cucchiai di olio di oliva, copritela con la
pellicola trasparente e cuocete alla massima potenza per 3 minuti
Uniteci i pomodori sbucciati e tagliati a dadini, i peperoni anch'essi tagliati a pezzettini, sale, pepe ed un po'
di origano; ricoprite e cuocete ancora per 12 minuti, mescolando almeno due volte durante la cottura.
Togliete la pellicola, mescolate e cuocete ancora scoperto per 8 minuti.