Peperoni Agrodolci

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Ricetta di: Esperanza

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

Alcuni Peperoni Rossi Non Piccanti; Alcuni Peperoni Gialli Non Piccanti; Olio D'oliva Extra vergine; 2 Spicchi Aglio; 1 Cucchiaio Capperi Sciacquati E Strizzati; 1/2 Cucchiaino Timo; 1 Cucchiaio Miele Non Amaro; Poco Aceto Balsamico

Preparazione della ricetta di cucina:

Preriscalda il forno a calore medio-forte. Frulla assieme l'olio, l'aglio, il timo, i capperi, il miele e l'aceto, fino a formare un'emulsione, assaggia e aggiusta di sapore. Taglia i peperoni a quarti, puliscili bene, e spennella generosamente ogni 'spicchio' con la salsetta. Accomodali in una teglia, rifai un giro di salsa che tanto va bene, e fai cuocere per una mezz'oretta, finché sono cotti ma ancora sodi. Mangiali caldi o tiepidi.