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Ricetta di: Gianpiero
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120 persone hanno cucinato la ricetta
1 Peperone Rosso; 1 Peperone Giallo; 1 Peperone Verde; 3 Zucchine; 2 Cipolle Rosse; Alcuni Capperi Sott'aceto; Alcune Acciughe Sott'olio D'oliva; Aceto Di Vino; Olio D'oliva; Sale; 1 Spicchio Aglio
Tagliare i peperoni e le zucchine a listarelle e le cipolle a fette spesse. Cuocere le verdure per 8' a fuoco vivo nell'aceto, poi scolarle e farle raffreddare. Unire l'aglio a fettine, una manciata di capperi e qualche filetto di acciughe. Condire con olio e sale, mescolare e servire.
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