Peperoni Imbottiti bella

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Ricetta di: Nico

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

100 G Pane Raffermo A Dadini; 30 G Filetti D'acciughe Sotto Sale; 30 G Olive Nere; 4 Peperoni; 1 Cucchiaio Capperi Sotto Sale; Origano; Prezzemolo Tritato; 1 Spicchio Aglio; 10 Cl Olio D'oliva; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Arrostire sulla fiamma i peperoni e spellarli, poi tagliare la calotta e togliere i semi. Friggere in olio i dadini di pane, scolarli e metterli in una terrina; unire le acciughe spezzettate, le olive snocciolate e tritate, i capperi, l'origano, l'aglio tritato, il prezzemolo, sale e pepe. Mescolare il composto e distribuirlo nei peperoni; metterli in una pirofila, oliare e infornare a 160 gradi per 45 minuti.