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"Preparazione: 10 minuti. Cottura: 30 minuti. Calorie: 487."
Ricetta di: Madilyn
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164 persone hanno cucinato la ricetta
4 Pere Kaiser; 20 Cl Acqua; 2 Cucchiai Vino Bianco Secco; 200 G Zucchero; Per La Salsa Al Cioccolato:; 15 Cl Latte; 150 G Zucchero; 50 G Cacao Amaro In Polvere; 25 G Cioccolato Fondente
Sbucciate le pere e cuocetele in un caramello preparato con l'acqua, lo zucchero e il vino bianco. Per la salsa, sciogliete lo zucchero nel latte, versate il cacao e il cioccolato grattugiato e cuocete finché otterrete una crema. Passate in essa le pere, ricoprendole, e fatele asciugare su una gratella. Servitele quando la crema si sarà ben solidificata, formando una delicata crosticina.
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
Il piÙ famoso chef francese con 3 stelle a guida Michelin. Guadagni: $15,9 milioni
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