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"Dolci - Ricette di dolci. Tutte le ricette dolci facile. Ricetta dolci di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità e dessert. Ricette dolci, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Ibrahim
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276 persone hanno cucinato la ricetta
6 Pere Ruggine; 200 G Riso Vialone; 250 G Zucchero; 1/2 Bustina Vaniglia; 1 Bicchiere Vino Marsala; 1 Bicchiere Cognac; 50 Cl Latte; Sale; Burro
Cuocere il riso nel latte con sale, vaniglia e 4 cucchiai di zucchero. Pelare le pere, privarle del torsolo; disporle, dritte, in una teglia Pyrex. Inserire nel foro un po' di burro e zucchero, ricoprire col marsala, il cognac e dell'acqua. Mettere poi tutto lo zucchero. Cuocere a fuoco vivo fino a caramellare lo sciroppo. Adagiare le pere sul riso e ricoprirle con lo sciroppo di cottura.
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