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"Dolci - Ricette di dolci. Tutte le ricette dolci facile. Ricetta dolci di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità e dessert. Ricette dolci, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Nina
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270 persone hanno cucinato la ricetta
4 Pere Grandi; 25 Cl Vino Bianco; 100 G Zucchero; 1 Scorza Di Limone; 50 G Burro; 1 Spruzzata Vino Marsala; 2 Cucchiai Gelatina Di Albicocche; 2 Chiodi Di Garofano
Sbucciare le pere, tagliarle a metà ed eliminare i semi. Cuocerle per 30 minuti nel vino con la scorza di limone, i chiodi di garofano e lo zucchero. Scolarle e proseguire la cottura in un altro tegame con il burro fuso e una spruzzata di marsala. Scolarle dal fondo di cottura e tenerle in caldo. Versare nel sugo 2 cucchiai abbondanti di gelatina di albicocche, far ridurre e versarlo sulle pere.
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