Pernici Con Lenticchie


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Ricetta di: Derek

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173 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
20 minuti
Dosi per:
4
Difficoltà:
Facili
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

200 G Lenticchie; 50 G Strutto; 3 Pernici Pulite; 1 Cipolla; 1 Cucchiaio Salsa Di Pomodoro; Sale


Preparazione della ricetta di cucina:

Cuocere le lenticchie salandole verso fine cottura; tenere da parte la loro acqua. In un tegame rosolare nello strutto la cipolla affettata sottilmente e le pernici a pezzi; unirvi le lenticchie con un po' dell'acqua di cottura in cui sia stata disciolta la salsa. Far cuocere aggiungendo di tanto in tanto altra acqua di lenticchie quanta ne basti a mantenere il sugo ristretto.

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