Pesce Con Verdure

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Ricetta di: Jacqueline

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

500 G Filetto Di Cernia; 250 G Patate; 250 G Carote; 2 Bicchieri Sugo Di Pomodoro; 1 Bicchiere Acqua; 1 Spicchio Aglio; 2 Zucchine; 1 Cipolla Grande; 1/2 Peperone Verde; 1/2 Peperone Giallo; Peperoncino; Olio D'oliva; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Pulite il pesce, sfilettatelo e poi strofinatelo interamente con il sale. Pulite bene le verdure e tagliatele tutte a tocchetti non troppo grossi. Mettete il filetto di pesce in una padella insieme all'olio bollente e friggetelo da entrambi i lati. Toglietelo dalla padella quando sarà ben dorato e, nello stesso olio, mettete la cipolla affettata, l'aglio schiacciato, il sale, il pepe, il peperoncino, il sugo di pomodoro e l'acqua. Dopo 10 minuti aggiungete le verdure e fatele cuocere. Adagiate le verdure e il pesce in una pirofila e infornate per 10 minuti a 150 gradi.