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Ricetta di: Jaycob
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112 persone hanno cucinato la ricetta
8 Filetti Di Persico; 20 Cl Panna; 1 Bicchiere Vino Bianco Secco; 50 G Burro; Abbondante Cerfoglio; Abbondante Basilico; Pangrattato; Sale; Pepe
Lavate e asciugate i filetti di pesce, sistemateli in una teglia, cospargeteli con alcuni fiocchetti di burro. Ricopriteli con abbondante cerfoglio e basilico tritati, sale e pepe. Spruzzate sui filetti un bicchiere di vino, versate la panna liquida e distribuite in superficie il pangrattato. Mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 10-15 minuti. Servite nel recipiente di cottura. Vini di accompagnamento: Erbaluce Di Caluso DOC, Bianco Vergine Valdichiana DOC, Gioia Del Colle Bianco DOC.
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