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Ricetta di: Demetrio
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275 persone hanno cucinato la ricetta
Vedi sotto gli ingredienti e le istruzioni della ricetta cucinare
4 fette di pesce spada (200 g circa ciascuna) - capperi -
limone - prezzemolo - aceto - olio extravergine d’oliva -
sale - pepe
Appoggiare ogni fetta di pesce spada su un
foglio di alluminio unto di olio, bagnare le
fette con un cucchiaino di aceto, quindi salare
e pepare. Spolverizzare ogni fetta con un pizzico di
prezzemolo tritato e posarvi sopra una fetta di limone,
un cucchiaio di capperi, un po’ d’olio, chiudere
ogni foglio accartocciandolo tutt’intorno.
Mettere i cartocci sulla placca del forno e far cuocere
a 180° per 15 minuti.
Il pesce spada può essere sostituito con tonno fresco,
spigola oppure salmone fresco.
Chef famoso italiano piÙ noto nel mondo. Cuoco fondatore della "nuova cucina italiana". Tutte le ricette gratis.

Famoso cuoco, Gordon Ramsay è stato premiato con 12 stelle Michelin.

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