Pescegatto in umido con piselli


"Si può sostituire il pescegatto con dell'anguilla e si può accompagnare con della polenta.
"
Ricetta di: Concetta

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398 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
40 minuti
Dosi per:
4
Difficoltà:
Facili
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

Pescegatto
Cipolla
Olio d'oliva
Pomodoro pelato
Piselli
Farina
Sale,
Pepe
Vino bianco
Prezzemolo


Preparazione della ricetta di cucina:

1 Pulire il pesce molto bene, tagliandolo a pezzetti, infarinarlo e metterlo in un tegame, con il trito di cipolla e l'olio.

2 Far prendere leggermente colore, sfumare con il vino, aggiungere il pomodoro, aggiustare di sale e pepe, mettere i piselli ed ultimare con una spolverata di prezzemolo.

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