Petti Danatra Alla Senape

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Ricetta di: Reyna

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

2 Petti D'anatra Grandi; 1 Bicchierino Cognac; 1 Cucchiaio Senape; 40 G Burro; Poco Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

In una padella rovente mettete poco olio d'oliva extra-vergine e i petti d'anatra. Girateli 2 o 3 volte per 5 minuti, salate e pepate. Versate il cognac e fiammeggiate. Nella stessa padella mettete il burro e, quando sarà spumeggiante, unite la senape sciolta in un po' di panna. Quando il composto è cremoso rimettete i petti sul fuoco. Toglieteli dalla padella, affettateli e copriteli con la salsina rimasta.