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Ricetta di: Lauro
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4 Petti Di Pollo; 1 Cucchiaio Cipolla Tritata; 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato; 20 G Burro; 3 Cucchiai Olio D'oliva; 4 Cucchiai Aceto Di Vino; 2 Cetriolini Sott'aceto; 1 Cucchiaio Capperi Sott'aceto; Sale; Pepe
Soffriggete in una casseruola cipolla, prezzemolo, burro e olio. Unite i petti di pollo, l'aceto, cetriolini e capperi tritati, sale e pepe e cuocete per 10 minuti girando spesso la carne perché si insaporisca. Servite ben caldo.
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