Petto Di Tacchino Farcito Alla Frutta

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Ricetta di: Corbin

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1 Petto Di Tacchino; 1 Salsiccia; Alcune Prugne; Alcune Noci; 1 Mela; Sale; Pepe; Alcune Castagne; 1 Uovo; Alcune Fette Pancetta; Burro; 1/2 Limone (succo)

Preparazione della ricetta di cucina:

Spellate e sminuzzate la salsiccia, snocciolate le prugne dividendole a metà, tritate le noci, tagliate a dadini la mela sbucciata. Amalgamate il tutto in una ciotola, condite con sale e pepe; unite le castagne sbriciolate e l'uovo. Riempite con ripieno la tasca di tacchino e cucite l'apertura, avvolgetela con le fette di pancetta, legatela e rosolatela nel burro. Quando ha preso colore passate in forno a 180 gradi per circa 1 ora e mezzo. Cinque minuti prima di togliere bagnate con il succo di mezzo limone.