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Ricetta di: Wade
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374 persone hanno cucinato la ricetta
1 Sedano Bianco; 2 Mazzi Ravanelli; 1 Peperone; 4 Carote Tenere; 2 Avocado; 1 Scalogno; 1 Limone; 1 Spicchio Aglio; 1 Pizzico Paprica; 1 Cucchiaio Salsa Worcester; 6 Cucchiai Olio D'oliva; Sale; Pepe
Lavare e mondare tutte le verdure. Tagliare a falde il peperone. Affettare le carote e il sedano, spuntare i ravanelli. Disporre le verdure in un piatto da portata. Scavare la polpa dagli avocado e metterla nel mixer con aglio e scalogno sbucciati, 6 cucchiai di olio, 2 di succo di limone, 1 di worcester, 1 pizzico di paprica, sale e pepe. Frullare fino ad ottenere una crema omogenea e servirla a parte con le verdure.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
Famoso chef considerato lo cuoco piÙ completi d'Italia e d'Europa. Luca è un grande cuoco di fama internazionale.
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