Pirogi

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Ricetta di: Edvige

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

Per Il Ripieno Di Formaggio:; 50 G Burro; 1 Spicchio Aglio; 1 Cipolla; 180 G Formaggio Fresco; 1 Patata Lessa; 1 Uovo; Per La Pasta:; 400 G Farina; 1 Pizzico Sale; 1 Uovo

Preparazione della ricetta di cucina:

Scaldate il burro in una casseruola. Aggiungete l'aglio e la cipolla e cuocete fino a farli dorare. Quando il tutto si è raffreddato lavorate il formaggio fresco, la patata e l'uovo fino a formare una crema. Condite. Mettete la farina e il sale su una tavola per dolci. Rompete l'uovo e acqua tiepida e impastate. Dividete la pasta ottenuta in quattro pezzi e posateli in una scodella larga. Tagliate dei cerchi con un bicchiere. Mettete un po' di ripieno al centro di ciascun cerchio, piegate e pressate.