Plumcake Allo Yogurth

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Ricetta di: Ergenide

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

180 G Zucchero A Velo; 2 Uova; 100 G Yogurth; 180 G Panna; 1/2 Bustina Lievito Per Dolci; 1/2 Limone (scorza Grattugiata); 50 G Burro; 1 Pizzico Sale; Per Guarnire:; 1 Cucchiaio Zucchero A Velo; Per Lo Stampo:; 20 G Burro

Preparazione della ricetta di cucina:

In una terrina mettere le uova, aggiungere lo zucchero a velo e la buccia di limone grattugiata e montarle un poco con una frusta; versarvi, poco alla volta, lo yogurth, aggiungere la farina setacciata insieme al lievito e a un pizzico di sale, il burro fuso in un tegamino e amalgamare gli ingredienti. Foderare uno stampo di 1 litro, leggermente imburrato, con un foglio di carta vegetale e spennellarla con il burro fuso rimasto; versare il composto nello stampo preparato fino a 2/3 della sua capacità e far cuocere il plumcake in forno preriscaldato a 180 gradi per 50 minuti circa. A cottura ultimata, sformarlo, privarlo della carta vegetale, farlo raffreddare e cospargerlo con lo zucchero a velo.