Scrivi la ricetta che cherchi (Ricetta, Cibo, Bevande...)
Scrivi la ricetta che cherchi (Ricetta, Cibo, Bevande...)
"Ricette cucinare - Ricette di qualità per cucinare. Ricetta di cucina italiana gratis. Ricetta veloci e facile sono disponibili. Ricettario di qualità sulla cucina italiana."
Ricetta di: Luigia
Votare la ricetta (14 voti)
164 persone hanno cucinato la ricetta
Vedi sotto gli ingredienti e le istruzioni della ricetta cucinare
broccoli (meglio broccoletti calabresi) g 500 - farina di
mais g 200 - curcuci (carne di maiale cotta nel suo grasso)
- olio extravergine e al peperoncino - sale
Lessare i broccoli in acqua bollente salata, in
quantità sufficiente per poi cuocere la polenta
(circa un litro). Unire un cucchiaio d’olio e un
pezzetto di curcuci. Quando i broccoli sono a metà
cottura, far cadere a pioggia la farina di mais e
lasciarla cuocere, mescolando, per circa 40 minuti.
Al termine, la polenta si deve presentare asciutta,
ma avere consistenza morbida. Si serve come
primo piatto. Se lo si gradisce, si può anche aggiungere
un poco di olio al peperoncino.
Chef famoso spagnolo considerato il miglior cuoco del mondo: ristorante Bulli

Il piÙ famoso chef francese con 3 stelle a guida Michelin. Guadagni: $15,9 milioni

Famoso chef considerato lo cuoco piÙ completi d'Italia e d'Europa. Luca è un grande cuoco di fama internazionale.
Scoprire le migliori ricette di insalata con foto: lattuga, pomodoro, ecc...
Leggere e deliziose insalate!

Scoprire le migliori ricette di formaggio con foto: torta di formaggio, fonduta, torta, panino, antipasto e altro ancora.

Scoprire le migliori ricette di pasta con foto: ravioli, spaghetti, lasagne, cannellinis e più ricette pasta!