Polenta Con Spuntature Di Costine Di Maiale

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Ricetta di: Achraf

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polenta con spuntature di costine di maiale

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

300 G Farina Gialla; Per Le Spuntature:; 400 G Costine Di Maiale; 8 Foglie Verza; 1 Cipolla; 2 Carote; 2 Coste Sedano; 10 Cl Olio D'oliva Extra vergine; 50 G Burro; 1/2 Bicchiere Vino Bianco; 1 Bicchiere Brandy; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Preparare la polenta e metterla da parte, far rosolare la carne in olio e burro. Tagliare le verdure a pezzi piccoli e la cipolla a rondelle, aggiungerle mescolando alla carne assieme al sale, al vino e al brandy. Cuocere a fuoco basso per 15-18 minuti. Servire.