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Ricetta di: Ryleigh
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161 persone hanno cucinato la ricetta
300 G Sbramato Integrale Di Mais; 200 G Farina Di Grano Saraceno; 50 Cl Latte Parzialmente Scremato; 100 G Burro; 200 G Formaggio Bitto; 100 Cl Acqua; Sale Marino
In un paiolo mettere l'acqua, il latte, il sale e portare ad ebollizione. Quando bolle versare a filo le farine precedentemente mescolate tra loro e girare sempre per 1 ora a fuoco moderato. Ultimata la cottura mantecare col burro. A fuoco spento unire il formaggio, mescolare e servire subito.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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