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Ricetta di: Marlee
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1 Pollo In Pezzi; Burro; Olio D'oliva; Poca Farina; Vino Bianco; Olio D'oliva; Aglio Tritato; Capperi Sott'aceto
Tagliare un pollo in pezzi, far rosolare con burro e olio dopo averlo infarinato leggermente. Bagnare con vino bianco e a parte preparare un fondo così composto: olio, aglio tritato, capperi sott'aceto. Far rosolare tutto e unire al pollo. Continuare la cottura a fuoco lento.
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