Pollo Al Limone Tedesco

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Ricetta di: Sebastiano

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1 Pollo Di 1500 G; Sale; Pepe; 1 Rametto Salvia; 1 Spicchio Limone; Burro Fuso; Succo Di Limone; 1 Bicchierino Sherry Secco

Preparazione della ricetta di cucina:

Lavare e asciugare 1 pollo di circa 1500 g, condirlo con sale e pepe dentro e fuori, mettere all'interno 1 rametto di salvia e 1 spicchio di limone. Ungere il pollo con 30 g di burro fuso e porlo in forno in una teglia con i bordi alti. Cuocerlo a 200 gradi girandolo ogni tanto e bagnandolo con burro fuso e succo di limone. Dopo 90 minuti togliere il pollo dal forno, tagliarlo e bagnarlo con il fondo di cottura deglassato con 1 bicchierino di sherry secco.