Pollo Al Sale Aromatizzato Al Curry

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Ricetta di: Kason

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1 Pollo Pulito; 1000 G Sale Fino; 1000 G Sale Grosso; 1 Vasetto Curry; 1 Rametto Rosmarino; 3 Spicchi Aglio; Poca Acqua

Preparazione della ricetta di cucina:

Mescolare i 2 sali con il curry, aggiungere acqua per inumidire. In una pirofila da forno fate una base di almeno 2 cm adagiatevi il pollo in cui avrete messo all'interno l'aglio e il rosmarino, aggiungere l'altro sale, sia intorno e sopra pressando e ricoprendo bene. Cuocere per circa 180 minuti in forno a 180-200 gradi. Il pollo risulterà asciutto, morbido e profumato al curry ma non piccante.