Pollo Alla Cacciatora paradisiaca

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Ricetta di: Maria concetta

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1 Pollo; Olio D'oliva; Burro; Alcuni Pomodori Freschi; 60 G Funghi Secchi; Sale; Pepe; 1 Foglia Alloro (facoltativo)

Preparazione della ricetta di cucina:

Tagliate a pezzi un bel pollo tenero e fatelo rosolare in metà olio e metà burro, poi aggiungetevi i pomodori freschi e i funghi secchi già rinvenuti in acqua tiepida, scolati strizzati e tagliati a pezzi. Mescolate e lasciate cuocere tutto piano e a casseruola scoperta, dopo aver condito con sale, pepe e avere aggiunto anche, se vi piace, una foglietta di alloro.