Pollo Allarancia cucina italiana

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Ricetta di: Josue

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

500 G Petti Di Pollo Interi; 100 G Pancetta; 3 Arance; 1 Bicchierino Gin; 1 Mestolo Brodo; 1/2 Cucchiaio Maggiorana Secca; 50 G Burro; 30 G Farina; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Mondare il pollo, tagliarlo a striscioline ed infarinarlo. Tagliare a dadini la pancetta. Scaldare il burro in 1 larga padella e farvi dorare il pollo e la pancetta, rigirandoli spesso, poi bagnare col gin e col succo di un'arancia, unire 1/2 mestolo di brodo e cuocere per 10 minuti, mescolando spesso. Intanto sbucciare le arance rimaste, tagliarle a fette spesse e unirle al pollo, aggiungere la maggiorana e cuocere altri 2 minuti.