Pollo Alle Olive

"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Talia

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

800 G Pollo A Pezzi; 80 G Olive Verdi Snocciolate; 3 Cucchiai Olio D'oliva; 1/2 Arancia (scorza); 1 Cipolla; 2 Carote; Sedano; 3 Spicchi Aglio; Origano; 1 Bicchierino Vino Bianco; 5 Grani Pepe; 2 Chiodi Di Garofano; Sale; 1 Bicchierino Cognac

Preparazione della ricetta di cucina:

Tagliare a pezzi sedano carote e cipolla e metterli in una ciotola con l'origano, l'aglio, la scorza d'arancia, il pepe, i chiodi di garofano, il pollo, il vino e il cognac e marinare per 4 ore. In una casseruola scaldare l'olio e rosolarvi il pollo, aggiungere le olive e, dopo 5 minuti, la marinata e cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti.