Pollo Con I Peperoni buona

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Ricetta di: Ruggero

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1 Pollo Di 1000 G; 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra vergine; 3 Peperoni Dolci; 1 Bicchiere Vino Bianco Secco; 400 G Pomodori Pelati; 1 Dado Da Brodo; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Fiammeggiare il pollo, lavarlo e tagliarlo a pezzi. Lavare i peperoni, pulirli dai semi e tagliarli a pezzetti. Mettere in un tegame l'olio e il pollo salato e pepato, farlo rosolare per un quarto d'ora. Spruzzarlo con il vino e appena il vino è ritirato aggiungere i peperoni e i pomodori tagliati a pezzetti e continuare la cottura per circa un ora, aggiungendo un po' d'acqua calda nella quale sarà stato sciolto il dado.