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Ricetta di: Tullia
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119 persone hanno cucinato la ricetta
8 Cosce Di Pollo; 100 G Farina; 1 Albume D'uovo; Pasta D'acciughe; 1/2 Bicchiere Birra; 1 Limone (succo); 2 Cucchiai Whisky; 1 Presa Sale; Olio D'oliva
In una ciotola diluire la pasta d'acciughe con il succo di limone, il whisky e 4 cucchiai di olio. Immergere le cosce di pollo in questa marinata e farle insaporire per 3 ore. Preparare una pastella con la farina, la birra, una presa di sale e l'albume montato a neve. Scolare le cosce di pollo, passarle nella pastella e friggerle in olio bollente. Servirle ben calde.
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