Polpette Alla Genovese

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Ricetta di: Kris

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

100 G Granuli Di Soia; 100 G Carne Tritata; 50 G Funghi Secchi; Formaggio Parmigiano Grattugiato; Mollica Di Pane Raffermo; Latte; Aglio; Prezzemolo; Maggiorana; Noce Moscata; Olio Di Semi; Sale; Pepe; Pangrattato

Preparazione della ricetta di cucina:

Preparare i granuli, bagnare la mollica nel latte ed unire la carne, l'uovo, il parmigiano, il prezzemolo e l'aglio tritati, i funghi reidratati e tritati, la maggiorana, il sale ed il pepe. Impastare bene il tutto e formare le polpette, passarle nel pangrattato e friggerle nell'olio.