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Ricetta di: Mohammad
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176 persone hanno cucinato la ricetta
200 G Ricotta Romana; 1 Spicchio Aglio; Prezzemolo; 1 Uovo; 2 Cucchiai Pangrattato; 1 Noce Burro; 3 Cucchiai Olio D'oliva; 1 Presa Sale
Sgusciare l'uovo in 1 terrina, salarlo e sbatterlo leggermente. Continuando a mescolare, incorporarvi la ricotta, l'aglio e il prezzemolo mondati e tritati, 2 cucchiai di pangrattato e 1 presa di sale. Suddividere quindi il composto in palline, poi passarle nel pangrattato, formando delle polpettine. Mettere sul fuoco 1 padella con 1 noce di burro e 3 cucchiai d'olio. Appena il condimento soffrigge, adagiarvi le polpettine e farle dorare qualche minuto per parte.
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